В Ульяновской области с 2020 года действует стандарт оказания услуг по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных образовательных организаций, расположенных на территории Ульяновской области. Разработчиком Стандарта являлось АНО «Агентство здорового и социального питания», доработки и сопровождение Стандарта осуществляет ОГКУ «Агентство социального питания».
В Стандарт помимо положений по организации питания также включено типовое региональное меню для организации обучающихся образовательных организаций. С 1 сентября в Стандарт включена новая редакция типового меню, а распоряжение Министерства просвещения и воспитания Ульяновской области государственным и муниципальным образовательным организациям рекомендовано применять указанное меню при организации питания школьников.